கருப்பு கவுனி

 

கருப்பு கவுனி –  இட்லி

தேவையானவை:

கருப்பு கவுனி அரிசி – 2 கப்

 இட்லி அரிசி – ஒரு கப்

 கெட்டி அவல் – ஒரு கப்

 உளுந்து – ஒரு கப்

 வெந்தயம் – கால் டீஸ்பூன்

 உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. கருப்பு கவுனி அரிசி மற்றும் இட்லி அரிசி ஒன்றாகச் சேர்த்தும், அவலைத் தனியாகவும், உளுந்து மற்றும் வெந்தயத்தை ஒன்றாக சேர்த்தும் ஒட்டுமொத்தமாக 4 மணி நேரம் ஊறவிடவும். பிறகு, எல்லாவற்றையும் நன்கு கழுவி ஒன்றாக கிரைண்டரில் சேர்த்து அரைத்து, உப்பு சேர்த்துக் கலக்கி 8 மணி நேரம் புளிக்க விடவும். புளித்த மாவை நன்கு கலக்கி.

சமைக்கும் முறை:

2.  புளித்த மாவை நன்கு கலக்கி. இட்லித் தட்டில் துணி விரித்து மாவை ஊற்றி மூடி போட்டு ஆவியில் 8 முதல் 10 நிமிடம் வேகவிட்டு எடுத்தால் கருப்பு கவுனி அரிசி இட்லி தயார்.

பரிமாறும் முறை :

தேங்காய் சட்னி/கரசட்டினி/கடப்பா சாம்பாருடன் பரிமாறவும்.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Build your Own Life😍

Image
 "Build the Life You Want💪🎷🎷🎷👍 1. The "Happiness Equation": H = S + C + V, Brooks introduces this formula early on, explaining that happiness (H) is the sum of our set point (S), the conditions of our life (C), and the voluntary choices we make (V). This framework underpins much of the book's advice. 2. The "Reverse Golden Rule": Winfrey shares her personal epiphany about treating ourselves with the same kindness we extend to others. This concept is explored in depth, challenging readers to examine their self-talk and internal narratives. 3. The "Use-It-or-Lose-It" Principle of Neuroplasticity: The authors delve into how our brains physically change based on our habits and thoughts, emphasizing the importance of consistently practicing happiness-inducing behaviors. 4. The "Satisfaction-Success Curve": Brooks presents this counterintuitive idea, illustrating how increased success doesn't always lead to increased happiness. He off...
Read more

நானும் வானமும் (Me & Sky)

நானும்   வானமும் நானும்   வானமும் பேசிக்கொண்டோம்...  பஞ்சபூதங்களில் ஒன்று அல்ல நீ பஞ்சபூதங்களையும்  அடக்கியவளா நீ என்றேன் நான் அவளை நோக்கி !  ஏன் என்றால் அவள்?  ஆம்  உன்னிடம் நீர் இருக்கிறது  கடலில் இருந்துதான்  எடுத்தாலும்  உன்னிடம் இருந்துதான்  எடுத்தது என்றேன் நான்!  பிறகு என்றால் அவள்? உன்னிடம் நிலமும் இருக்கிறது  எப்படி என்றால் அவள்? விண்வெளி நிலையம்(space station) விண்வெளி கைவினை(space craft) வா ன் கூண்டு (Aerostation) இருக்க அனுமதிக்கிறாயே  என்றேன் நான்! ஆம்! பிறகு என்றால் அவள்?  நெருப்பும் இருக்கிறதே என்றேன்  நான்? சரிதான் என்றால் அவள்! மின்னல் தான் அந்த நெருப்பு சரியா? என்றேன் நான்! சரிதான் அடுத்தது கூறு  என்றால் அவள்! வளிமண்டலத்தின் ஒரு பகுதியையும்   (exolayer) கொண்டிருக்கிறாயே என்றேன் நான்? சரி சரி #SpaceX (#Elon Musk) ம் #Blue Origin(#Jeff Bezos) ம் மிகுதியாக என்னை தேடிக்கொண்டிருக்கிறார்கள் என்று  சட்டென்று  ஆகாயகங்கை   மறைந்துவிட்டாள்?!!  
Read more

Why is #Santa 🤶🧑‍🎄🤶always in🌺 Red?

Image
 Why is #Santa 🤶🧑‍🎄🤶always in red? The Deccember 25🥰 When you think of #Christmas 🌲🌲🌲and #SantaClaus, one image pops into mind which is a man dressed in a red and white velvet suit with black boots. But why is #Santa always in red? The history behind his suit 🌲 A man dressed as Santa Claus cheers a child at the #Strasbourg Christmas market in Strasbourg, eastern France once upon a time. 🌲 ’This the season to be jolly Right?Christmas is here and what is the festival without Santa Claus? With his red suit, big belly and jolly beard, Santa Claus has become synonymous with the festival for years and years. 🌲 But why is it that Santa wears red and white? How did ‘Father Christmas’ come to be associated with the red velvet suit, white fur trim, tall black boots and cosy pom-pom hat?  🌲 Where did Santa Claus come from? Santa Claus has evolved from Saint Nicholas, a Greek monk who spent his life helping the poor, vulnerable and sick. It came to know that the monk gave a...
Read more